Det er enkelte tema man ikke scorer poeng på å ta opp i samtaler nå i januar. Kollektivt trimhysteri er ett eksempel, gleden over god mat et annet. Selvfølgelig fordi vi er inne i selvransakelsens og renselsens tid. Igjen.

Size Zero fort som fy
Januar er den eneste måneden i løpet av et år du kan si ordene ”litt rund” til din beste venninne, og få et takknemlig blikk tilbake. Din kommentar er nemlig bekreftelsen hun trenger på at hun er feitere enn de aller fleste, at hun kun skal leve på tomater og fiber hele våren, og at medlemskapet på SPENST er akkurat det som skal til for å få lykken tilbake.

Jeg må skynde meg å tilføye at jeg verken har noe mot tynne mennesker eller mosjon. Sånn.

Fakta er sørgelig nok at vi spiser for usunt i Norden, samtidig som vi trener for lite. Resultatet er en stadig sykere befolkning i alle de nordiske land. Dette er bakgrunnen for handlingsplanen ”Et bedre liv for barn og unge gjennom mat og mosjon” , utgitt av Nordisk Ministerråd. Planen er interessant lesing, og viser til en rekke prosjekter satt i gang både for å øke kunnskapen om sunn kost, og den labre formkurven i Norden.

Danskene gjør som regel tingene litt annerledes enn oss andre: på Madklassen kan du blant annet ta testen Sukkerspionen, og ellers sjekke om du spiser sunt nok. Websiden GetMoving har helt klart målgruppe barn, og gir tips til hvordan du kan bli kvitt overbeskyttende foreldre når du for eksempel har lyst til å klatre i trær. Og hvem har ikke det?

Det er ikke sikkert et årskort i tredemølle er det som skal til nå i januar. Selv har jeg bakgrunn som prosjektleder, og der har jeg lært meg at ethvert godt resultat kommer av grundig planlegging og målrettet arbeid. Januar er for min del herved oppnevnt til planleggingens måned, men i februar altså – da skal jeg virkelig slå til.

Gleden over god mat
Jeg fikk to gode kokebøker i julepresang i år. En av dem heter ”Inn med sølvskje” skrevet av Anne Kat Herland og Eivind Hellstrøm. På sin særegne måte lærer Anne Kat alle oss amatører hvordan vi virkelig skal lage gourmetmat, og gjør ellers sitt beste for å gi Eivind Hellstrøm et bittegrann mere rocka image. Boka har mange gullkorn som: ”En piggvar er en flat og rund flyndrefisk i varfamilien. Den kan bli opptil 1 meter lang og veie opptil 25 kg, altså litt som Victoria Beckham”.

Et annet sitat fra boka er: ”Nei Jeanette Roede, det blir ikke l i k e godt med kesam”. Hvor rett hun har.

Ny Nordisk Mat er en verdiskapende satsing fra Nordisk Ministerråd som skal synliggjøre og koble sammen Nordens styrker innen bl.a. gastronomi, råvarer og næringsutvikling. Mat og matkultur med andre ord. Initiativet kom fra kokker i Norden, som sammen skrev et eget kjøkkenmanifest der målet er at den sunne maten, den gode hverdagskosten skal tilbake og gjenerobre middagsbordene i de tusen hjem.

Et av slagordene i Ny Nordisk Mat er ”Vi skal verne om livets kaviar”. Les og nyt – og nei, den er ikke bedre i lightutgave.